双奉茗茶部落格

双奉精選台灣好茶，台灣茶代表著台灣人的熱情與堅持，一杯好茶，是茶人的精神，在面對苦難或變數，都能甘之如飴，天天是好茶，日日是好日。

一杯好茶，是茶葉越喝越單純，但心中意境卻越來越有滋味。

一杯好茶，喚醒了我們心中對美好事物的感覺，生活也許庸庸碌碌，常壓著我們喘不過氣來，為何不用一杯好茶，讓我們進行心靈的光合作用，獲得短暫的靜歇。

每一座山頭，都有屬於他們的山氣，不同的山頭，蘊含著不同的茶香。對我來說，阿里山的山氣，就像大地之母一樣。

圖為阿里山的日出，捕捉到太陽跳動的瞬間，在阿里山的日出，太陽就像頑童一樣的跳動，卻也蘊含出茶的香氣。

茶園的坡向也會影響茶樹的生長發育、產量、品質。因為茶園坡向會影響太陽光輻射與地溫的變化。

地溫一般在陽坡方向，獲得太陽幅射與熱量多，所以相對濕度低，土壤較乾燥，也因此陽坡茶園的茶樹生長春冬茶優於夏秋茶。

双奉茗茶精選阿里山最高海拔的茶園，陽坡方向，『雙手奉上，一杯好茶』。

双奉品茶會：午茶，就該來杯『双奉阿里山烏龍茶』，輕發酵茶帶著阿里山的山氣，散發著幽雅的茶香。

最後4個免費下午茶名額囉！

双奉100年阿里山烏龍茶冬茶系列 (6g *1入 市價$120)

茶樹目前處於冬眠狀況，因為茶區位於阿里山最高茶園，所以春茶採收預定於4月中下旬開始採收。

圖片可見，茶樹都經過修剪，茶樹修剪是茶園栽培管理的重要工作，必須每年都要進行，以冬季休眠期為最佳時間，也有利於春茶的生長。

大會報告：101年阿里山烏龍茶春茶~生長狀況^_^
双奉茶區因位處阿里山最高茶區，所以今年春茶採收時間約4月中下旬。
位處於雲霧中的茶區，有一種幽靜的美，就阿里山的味道。

常有朋友問我，春茶、夏茶、秋茶、冬茶，這四季的茶有什麼不同？剛好看到行政院農委會網站所發佈的文章，寫得非常詳細，在這邊跟大家分享：
文章出處：行政院農委會、文章出處網址http://www.coa.gov.tw/view.php?catid=2691

(一)各季茶葉之特色
1. 春茶：

茶樹對營養物質的需求具連續性，不能間斷，上一年的營養條件會影響到下一年，所以秋冬肥的施用能顯著提高翌年春茶的質量。
而有機肥料可改善土壤的肥力、構造及透水性，並增進土壤有益微生物的活動，進而有效提升地力。上述文字出自『台灣的茶葉』。

双奉茗茶2011年秋冬已施用的有機肥料，請大伙一起期待2012年双奉春茶。
双奉茗茶將秉持著『雙手奉上，一杯好茶』，為您獻上一杯真正的台灣好茶。

2012年中西二大巨星，鳳飛飛逝世與後來的惠妮休斯頓驚傳驟世，

讓我們感嘆生命的無常。

所以今天我們要跟大家談談每天喝的茶葉，我們喝進了什麼營養價值，以下文字出自於『台灣的茶葉』此書：

茶所含的機能性成分較重要的為氟、咖啡因、兒茶素三種：

双奉茗茶阿里山烏龍茶，屬輕發酵，輕烘培，外型彎曲緊實呈半球形狀。

標準用量：3g茶葉150cc的水(茶葉分量可依個人口味調整) 。
水溫：95度~100度。