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如何泡出一杯好茶,這是一種實驗精神。
空間的溫度，濕度，在室內或室外都會影響茶的口感，
泡茶的水質，以軟水為佳，水溫越高，香氣越容易出來，但比較容易產生苦澀感，
所以每一種不同的茶葉，適合的水溫不同，沖泡時間也不同。
舉例來說：普洱茶以100℃水溫沖泡，烏龍茶以98℃水溫沖泡，
所需的時間，以室內溫度28℃來說，烏龍茶第一泡30秒，每增加一泡增加5秒。
再舉例來說，以室內溫度19℃，烏龍茶第一泡45秒，每增加一泡增加5秒。
所以在不同季節、不同空間溫度、不同空間濕度等...都會影響茶的口感。
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