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今天簡單介紹四季茶葉的採茶季節:
春茶:3月中旬至5月初採製 (依海拔高低)。
夏茶:分為2次採製,第1次夏茶稱『頭水夏茶』5月中旬至6月中旬採製。
第2次夏茶,稱『六月白』,7月上旬至8月上旬採製。
秋茶:稱『白露筍』9月上旬至10月中旬採製。
冬茶:10月下旬至11月下旬採製。
冬片:12月中旬至次年1月初採摘不定芽製成的茶葉。
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