世界茶王-千兩茶 @ 双奉茗茶部落格

千兩茶，世界茶王也是黑茶之王。能稱王的原因，也許是"千兩茶"身高156cm、體重37kg。

千兩茶產於湖南安化，湖南製作黑茶的歷史，可追朔至西元618年，至今已有數千年的歷史。

千兩茶的前身是"百兩茶"，剛開始因湖南地區需運送至西藏等游牧民族區域，為方便運送、保存運送過程的產品品質，就從"百兩茶"演變為"千兩茶"。

千兩茶的製作過程，非常的複雜，在古代皆為傳家的製茶技術。其主要的關鍵技術在於包裝，千兩茶的包裝主要有3層，最外的一層就是我們圖片中所看到的竹簍型狀。竹簍取至10米長的竹條編成竹簍，最後將黑茶灌入編織好的竹簍內，經過反覆的踩製與捶打，讓它逐漸成型，後放置於大自然中，讓它經過自然的催化，堪稱為"能喝的古董"。

圖片取自 http://www.tudou.com/programs/view/hYA1vtcNRQE/