有機茶，因環保和養生議題延續，持續發燒。
有機茶是透過是當得耕種方法管理，如不得施用化學肥料，而施用有機肥料；雜草清除不得使用化學合成除草劑，而以人工或機械方是除草；病蟲害防治須採行栽防治、物理防治、生物防治等，以防治病蟲害。如此全面實施有機栽培管理3年以上，產製的茶葉才有資格稱為『有機茶』。上述文字出自『台灣的茶葉』。

双奉茗茶阿里山烏龍茶-採用有機肥料灌溉，無農藥殘留檢驗證明。

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