双奉-手採一心二葉阿里山高山茶－双奉茗茶部落格

双奉公告

2012年双奉阿里山烏龍茶春茶系列，2012年4月下旬上市。

Feb 04 Sat 2012 17:30
双奉-手採一心二葉阿里山高山茶

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手採一心二葉茶菁，因人工採摘成本高，所以市面上多了許多機器採收的茶葉，來取代人工採摘，但真正的好茶味道，在每一個製程中，都非常的重要。手採茶菁是製作好茶步驟的第一步，要製做出好茶，每一製茶動作都馬虎不得。
台灣的茶文化起源，也是從採茶人家開始，採茶工人戴著斗笠遮陽，圍上頭巾擋風吸汗，還把手腳都包了起來，也許不像採茶歌詞般的輕鬆。